由于2005年7月1日实施了新的保健食品注册管理办法，对保健食品的配方依据、工艺、功效成分、研发报告、企业标准、原辅料工艺及包装材料等方面科技含量的要求也有较大幅度的提高，并要求更加科学和详尽。这就要求代理研发申报机构必须具有保健食品科研能力，具有科研大楼、设备精良的实验室、中试生产车间，而仅仅几间办公室、几台电脑，是无法完成真实的研发报告的。“电脑上做实验”的结果就是编造的数据漏洞百出，申报必败无疑。

   南昌大学保健食品研发队伍专业实力强，技术力量雄厚，设备先进，为国家教育部食品科学重点实验室、食品博士培养单位之一、食品科学博士后留动站，拥有国际先进水平的研究设备, 拥有目前中国最好的食品工程中试基地。具有全国一流的技术装备：研究试验大楼共6栋，科研设备456台。如：分子蒸馏装置、连续喷雾干燥造粒装置、冷冻干燥设备、具有反渗透离子交换及超滤装置、制备型高压液相色谱仪、旋转薄膜蒸发及降膜蒸发装置、3Mpa氢化反应釜及15Mpa高压反应釜、不锈钢及搪瓷反应釜、不锈钢精馏塔、二氧化碳超临界萃取装置、全自动发酵罐等先进设备。